Šumavská zvěřina

Zvěřina

Zvěřinou rozumíme maso získané z volně žijících zvířat, jako jsou jelen, srnec, divočák, zajíc, bažant, atp. Tento druh masa je vysoce ceněn pro svoji nutriční hodnotu a specifickou chuť. Obsahuje méně tuku než maso hospodářských zvířat. Díky přirozené stravě a volnému pohybu v přírodě má zvěřina výraznější chuť a aroma.