Zaječí maso se vyznačuje křehkostí, šťavnatostí a intenzivní zvěřinovou chutí. Maso má charakteristickou červenohnědou barvu, typickou pro zvěřinu. Maso z jezevce je méně běžné než jiné druhy zvěřiny. U mladých kusů, do jednoho roku, je jemné a chuťově podobné vepřovému. Důležitá je správná příprava.
Naše webové stránky používají soubory cookies, které nám pomáhají zjistit, jak jsou stránky využívány. Abychom cookies mohli používat, musíte nám to povolit.
Kliknutím na tlačítko "OK, souhlasím" udělujete souhlas s použitím všech cookies.
Nastavení souborů cookies
Cookies jsou malé soubory, které webové stránky (i ty naše) ukládají ve Vašem webovém prohlížeči. Obsahy těchto souborů jsou vyměňovány mezi Vaším prohlížečem a našimi servery, případně se servery našich partnerů. Některé cookies potřebujeme, abychom webová stránka mohla správně fungovat, některé potřebujeme k marketingové a statistické analytice. Zde si můžete nastavit, které cookies budeme moci používat.
