Poslední balíky v tomto roce budou zasílány 16.12.2024. Objednávky uskutečněné a uhrazené nejpozději v pátek 13.12.2024 budou vyexpedovány.  Všem zákazníkům přejeme klidné prožití vánočních svátků a v novém roce pevné zdraví a mnoho úspěchů.

Rodinný receptář

Rodinný receptář

Zajíc na smetaně

Zajíc na smetaně

Obrázek receptu

Ingredience

2 zaječí stehna
sůl
máslo
1 cibule
světlá jíška
150 ml smetany
pepř
8 kuliček celého pepře
5 kuliček nového koření
2 bobkové listy
vývar

Postup přípravy

Máslo rozpustíme a osmahneme na něm pokrájenou cibuli. Vložíme osolená zaječí stehna, opepříme a zprudka maso opečeme. Zalijeme vývarem a přidáme koření v sítku na čaj. Dusíme, dokud není maso měkké. Z hotové omáčky vyjmeme koření se sítkem, zalijeme smetanou a dochutíme solí s pepřem, případně oříškem másla. Zahustíme světlou jíškou.