Poslední balíky v tomto roce budou zasílány 16.12.2024. Objednávky uskutečněné a uhrazené nejpozději v pátek 13.12.2024 budou vyexpedovány.  Všem zákazníkům přejeme klidné prožití vánočních svátků a v novém roce pevné zdraví a mnoho úspěchů.

Rodinný receptář

Rodinný receptář

Srnčí plec na smetaně s liškami

Srnčí plec na smetaně s liškami

Obrázek receptu

Ingredience

1 kg srnčí plece
sůl
lišky
máslo
1 cibule
světlá jíška
150 ml smetany
pepř
8 kuliček celého pepře
5 kuliček nového koření
2 bobkové listy
trochu vývaru

Postup přípravy

Máslo rozpustíme a osmahneme na něm pokrájenou cibuli. Vložíme srnčí plec, kterou jsme osolili a opepřili a zprudka maso opečeme. Zalijeme smetanou, přidáme lišky a koření v sítku na čaj a přidáme trochu vývaru. Vaříme, dokud není maso měkké. Z hotové omáčky vyjmeme koření v sítku, dochutíme solí a pepřem, případně oříškem másla a vmícháme světlou jíšku.