Rodinný receptář
Mufloní guláš
Ingredience
1 kg masa na guláš
200 g cibule
olej nebo sádlo
sladká paprika
pálivá paprika
mletý pepř
kmín
majoránka
3 – 4 stroužky prolisovaného česneku
jíška
200 g cibule
olej nebo sádlo
sladká paprika
pálivá paprika
mletý pepř
kmín
majoránka
3 – 4 stroužky prolisovaného česneku
jíška
Postup přípravy
Nakrájenou cibuli usmažíme na tuku do zlatova, přidáme maso a orestujeme ze všech stran. Přisypeme koření, krátce promícháme, aby paprika nezhořkla a zalijeme vodou, případně vývarem. Po změknutí masa zahustíme jíškou.
Příloha: chléb, houskový nebo kynutý knedlík
Příloha: chléb, houskový nebo kynutý knedlík