Rodinný receptář
Kýta z divokého prasete s paprikou a rajčaty
Ingredience
1 kg kýty z divokého prasete
1 – 2 cibule
olivový olej
2 oloupaná rajčata
1 čerstvá paprika
sůl
pepř
vývar
trochu jíšky
1 – 2 cibule
olivový olej
2 oloupaná rajčata
1 čerstvá paprika
sůl
pepř
vývar
trochu jíšky
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme na kostičky a zpěníme na olivovém oleji. Maso osolíme, opepříme a zprudka z obou stran opečeme na cibuli. Přidáme nakrájenou papriku a rajčata. Zalijeme vývarem a vaříme do měkka. Hotové maso vyndáme a pokud je omáčka příliš řídká, zahustíme ji jíškou.