Rodinný receptář
Koleno pečené na černém pivě
Ingredience
2 kolena z divokého prasete
2 cibule
1 palička česneku
½ černého piva
2 lžíce medu
sůl
pepřová suchá marináda
2 cibule
1 palička česneku
½ černého piva
2 lžíce medu
sůl
pepřová suchá marináda
Postup přípravy
Kolena opláchneme, vložíme do pekáče, osolíme a posypeme pepřovou marinádou. Cibuli a česnek pokrájíme na plátky a dáme ke kolenům. V pekáči kolena potřeme medem a podlijeme černým pivem. Pečeme v troubě doměkka.