Rodinný receptář
Jelení kýta s dýní a červeným vínem
Ingredience
1 kg jelení kýty
300 ml kořeněného červeného vína
1 sklenička malinového pyré jako brusinky
1 malá dýně Hokaido
1 – 2 lžíce medu
sůl
pepř
chilli
300 ml kořeněného červeného vína
1 sklenička malinového pyré jako brusinky
1 malá dýně Hokaido
1 – 2 lžíce medu
sůl
pepř
chilli
Postup přípravy
Jelení kýtu osolíme, opepříme a vložíme ji do kastrolu. Přilijeme červené víno a malinové pyré, přidáme na kostky nakrájenou dýni. Společně vaříme až je maso měkké. Vzniklou omáčku rozmixujeme, dochutíme medem a chilli a krátce povaříme.