Jelení salám
Salám je vyroben z velmi kvalitní jelení zvěřiny.
103 Kč
- cena za 1 ks
- objednací číslo: 712700
- hmotnost: 450 g
- skladem
Přeprava zvěřiny
Chuť je individuální, ale čerstvost je známkou kvality. Proto jsme pro první e-shop se šumavskou zvěřinou vyvinuli originální přepravní box chlazených produktů, vybavený průběžným měřením teploty přepravované potraviny.
Výhody našeho řešení k zajištění optimální trvanlivosti a čerstvosti
Zboží je vloženo do originálního přepravního boxu těsně před vlastní expedicí, tím je zaručena teplota chlazeného masa cca 1°C.
Dodržení teploty je klíčové pro uchování vysoké kvality masa. Používáme originální polystyrénový box vyplněný chladicími prvky.
Teplota masa během přepravy nesmí překročit 7 °C, což je důležité pro dodržení veterinárních předpisů. Povrchová teplota uvnitř přepravního boxu je měřena vpichovým teploměrem, kontaktně položeným na zboží. Měření povrchové teploty tímto způsobem je praktické, protože teplota v jádře masa bývá obvykle nižší.
Zaznamenání teploty zástupcem přepravní služby při doručení zásilky zajišťujeme objektivitu a transparentnost celého procesu.
Upozornění
Při osobním odběru nebo k zásilkám neobsahujících zvěřinu nepřikládáme teploměr ani přepravní polystyrénový box.
Salám je vyroben z velmi kvalitní jelení zvěřiny.
Do celkového objemu více jak 90 % masa přidáváme vepřový bok.
Složení: Jelení maso (55 %), vepřové maso (32 %), voda, dusitanová solicí směs (jedlá kamenná sůl, cukr, dusitan sodný E250, jód), dextróza, koření (pepř,koriandr, česnek), antioxidanty: kyselina L-askorbová, askorban sodný. Neobsahuje lepek ani alergeny. Masný výrobek tepelně opracovaný.